Autor:
srednje 4 osoba
60 min
2258
Sarmice od blitve (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 listova blitve
  • 300 g mlevenog mesa
  • 50 g pirinča
  • 1 paradajz
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/2 kašičice kurkume
  • malo crvene slatke paprike
  • po želji soli

Priprema

  1. Prvo u veću šerpu staviti vodu da proključa. Kada je voda proključala skloniti sa vatre i potopiti listove blitve 5 minuta. Zatim ih izvadite iz vode i ostaviti da se prohlade.
  2. U tiganj staviti malo ulja i propržiti crni luk, zatim dodati mleveno meso i doliti vode, dinstati 10 minuta. Zatim dodati pirinač i oljušten i iseckan paradajz. I dinstati još 20-ak minuta. Sarmice od blitve (3)
  3. Kada je meso gotovo, puniti blitve. Staviti jedan list, na njega dve kašičice mesa i uviti, (preklopiti prvo bočne strane i uvijati u krug). Sarmice od blitve (3)
  4. Zatim, sarmice ređati u vatrostalnu šerpu, preliti ih vodom da ogrezne, staviti preko foliju i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni 30-ak minuta. Sarmice od blitve (3)
Savet

Služiti uz kiselo mleko. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari