Musaka sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pečurki (bukovače)
- 5 večih krompira
- 1 veća glavica crvenog luka
- 2 čena belog luka
- malo začina
- 1 kašika iseckanog peršuna
- so
- biber
- 2 jajeta
- 1 šolja kisele pavlake
- rendan kačkavalj
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Prvo izdinstamo sitno iseckan crni luk nekoliko minuta. Dodamo iseckan beli luk pečurke, začin, peršun, so i biber. Dinstamo oko 10 minuta na laganoj vatri, dok se tečnost iz pečurki ne ispari.
-
Dok se pečurke dinstaju, oljuštimo i nasečemo krompir na tanke kolutove. Pripremimo umućena jaja i pavlaku za preliv. Kad su pečurke gotove slažemo. Prvo krompir, pa pečurke i krompir na vrhu. Prelijemo umućenim jajima.
-
Pečemo na 200 stepeni 40 minuta, dok se krompir dobro ne zapeče. Služimo uz salatu.
-
Ovako.
Savet
Dan bez mesa ili dva. Kad sam videla recept za ovu musaku kod moje bake Jelene, odmah mi se dopao. Ja sam ga malo prilagodila mojim pečurkama, bukovači, baka koristi šampinjone, a vi koristite šta imate i volite. Musaka se brzo sprema i ako je servirate uz neku lepu salatu, niko se neće buniti, da je bez mesa.
Komentari