Marinirana piletina sa susamom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pile
- nekoliko kašika kečapa
- nekoliko kašika maslinovog ulja
- 2 kašičice šećera
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice začina za piletinu
- komadić svežeg đumbira
- malo sveže majčine dušice
- 2-3 kašike susama
Priprema
-
Spremiti namirnice.
-
Piletinu iseći na komade, oprati, osušiti. Sastojke za marinadu pomešati.
-
Ubaciti komade mesa u marinadu, da se "zalepi" za njega. Ostaviti oko pola sata u njoj, uz povremeno okretanje.
-
Pripremiti vatrostalnu posudu za pečenje. Meso poređati, zaliti marinadom, i posuti susamom. Ubaciti koju grančicu sveže majčine dušice, poklopiti činiju i peći oko pola sata na 180-200 stepeni, nakon tog vremena, skloniti poklopac i tako peći da piletina dobije hrskavu, rumenu koricu. Poslužiti uz prilog po želji...
Komentari