Rolnice od belog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g pilećeg belog mesa
- 50 g putera
- 100 g kačkavalja
- 1 kašika senfa
- 1/2 veze peršuna
- 1 kašičica soli
- 1 prstohvat bibera
Za paniranje:
- 200 g brašna
- 200 g prezli
- 3 jajeta
- 1 kašičica soli
Priprema
-
U činiji izmešati omekšali puter, narendan kačkavalj, senf, peršun, so i biber. Smesu staviti na aluminijumsku foliju. Napraviti valjak dužine 8 cm, pa staviti u zamrzivač na pola sata.
-
Belo meso iseći na 8 parčadi, pa rastanjiti čekićem za meso i začiniti. Na svako parče mesa staviti 1/8 fila, pa urolati i pričvrstiti čačkalicama.
-
Svaku rolnicu uvaljati u brašno, pa u jaja i u prezlu, pa ponoviti (opet u brašno, jaje i prezlu) pa peći u tiganju u zagrejanom ulju.
-
Služiti uz prilog i salatu po želji.
Savet
Brzo, ukusno i sočno jelo. Prijatno :)
Komentari