lako 0 osoba
60 min
26224
Boranija iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g boranije
  • 3 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • malo belog luka
  • 1 pavlaka
  • 3 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 200 g slanine
  • origano
  • bosiljak
  • biber
  • suvi biljni začin
  • so

Priprema

  1. U šerpu sitno isečemo crni i beli luk na malo ulja propržimo. Kada postane staklast dodamo šargarepu seckanu na kolutove. Malo dinstamo nekih 5 minuta. Onda dodajemo zamrznutu boraniju. Prelijemo sa toliko vode da ogrezne. Dodamo začine po želji. Biber, origano, bosiljak, a po ukusu suvog biljnog začina i malo soli. Ostavimo boraniju da se skuva nekih 20-ak minuta. Najbolje je da se proba, kada omekša gotova je. Onda procedimo tečnost u kojoj se kuvala. U manji pleh ili vatrostalnu činiju stavimo pek papir i sipamo proceđenu boraniju. Boranija iz rerne
  2. Umutimo jaja i pavlaku, dodamo mleko tako da smesa bude srednje gustine ne preretka. Prelijemo boraniju. Rernu zagrejemo na 250 C. U zagrejanu rernu stavimo boraniju i pečemo dok blago ne počne da rumeni. Boranija iz rerne
  3. Slaninu isečemo na režnjeve i kada je boranija do pola pečena izvadimo je iz rerne i stavimo slaninu. Vratimo u rernu dok skroz ne porumeni. Prijatno! Boranija iz rerne
Savet

Služiti kiselo mleko ili pavlaku...Može se seći na kocke ispadne kao neka pita...Odlično jelo koje možete jesti i bez mesa...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari