srednje 4 osoba
50 min
10870
Sočna piletina s pivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 bataka sa karabatacima
  • po potrebi senf
  • 1 kašičica ruzmaruna
  • 2-3 kašike vorčester sosa
  • 1 kašika meda
  • 50 g suvih šljiva
  • 1 kašika brašna
  • 1 limenka piva
  • 100 ml ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 1 šaka svežeg peršuna

Priprema

  1. Batake i karabatake razdvojiti, premazati ih senfom. U činiji pomešati vorčester sos i med. Sa ovom smesom piletinu marinirati oko 2 h. Kada je piletina dovoljno odstajala u marinadi, staviti je i vatrostalnoj posudi. U činiji pomešati brašno i pivo, i time preliti piletinu. Dodati suve šljive. Posoliti i pobibriti piletinu. Sočna piletina s pivom
  2. Vatrostalnu posudu sa piletinom, pokriti folijom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180'C oko 40 minuta. Pred kraj pečenja skloniti foliju da piletina dobije rumenu boju. Sočna piletina s pivom
  3. Servirati batake i karabatake uz prženi krompir. Posuti svežim peršunom. Sočna piletina s pivom
Savet

Piletina s pivom i marinadom je mekana i sočna. Možete uveče staviti piletinu u marinadi, jer što duže stoji, piletina je sočnija. O ukusu se ne može raspravljati, ne može se opisati, morate probati, jer samo tako možete uživati u tom osećaju. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari