Pečeni krompir i riba

Priprema

1. Prije svega odlediti ribu, a zatim začiniti suvim biljnim začinom, isjeckati bijeli luk sitno, a ulje u tiganju ugrijati. Kada ulje bude zagrijano staviti ribu u tiganj i pržiti ribu. Povremeno okretati. Kad riba porumeni i bude dovoljno pečena izvadi i ocijediti na ubrus papiru. Ribu peći otprilike 20ak minuta, paziti da ne zagori.
2. Tepsiju za pečenje krompira pouljiti, zatim krompire isjeći na kriške u tepsiji, isjeckati bijeli luk i dodati u tepsiji. Po krompirima posuti ljutu tucanu papriku i suvi biljni začin i prije pečenja dodati u tepsiji jednu šolju od kafe vode, da bi krompir omjekšao. Peći u zagrijanoj pećnici oko pola sata uglavnom možete čačkalicom probati kada krompir bude omekšao. Pred sami kraj pečenja posuti ruzmarin.