lako 6 osoba
90 min
16974
Pečena božićna patka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg patka
  • 30 g maslinovog ulja
  • 50 g maslaca
  • 50 ml mleka
  • 2 mandarine
  • po ukusu soli
  • biber

Priprema

  1. Patku oprati, posoliti je unutra i spolja dodati malo bibera i utrljati maslinovo ulje unutra i spolja. Jednu mandarinu dobro oprati, iseći je na četvrtine i staviti unutar patke. Zagrejati rernu na 220 stepeni, patku prekriti folijom i peći je tako oko sat vremena. Skloniti foliju i preliti je mlekom, vratiti u rernu i nastaviti pečenje bez folije. Povremeno je prelivati sokom iz pleha. Pri kraju pečenja, kada je patka dobila već zlatastu boju preliti je maslacem i isceđenim sokom od jedne mandarine. Ponovo vratiti u rernu i peći još neko vreme sa povremenim prelivanjem sokom koji je otpustila. Pečena božićna patka
  2. Kada je patka reš pečena izneti je iz rerne i ostaviti da se malo prohladi. Secite parčiće po vašem ukusu i poslužite uz prilog po vašoj želji, pirinač, krompir, kupus ili nešto od zeleniša. Pečena božićna patka
  3. Prelepog je ukusa i mirisa. Pečena božićna patka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Lazar Sestovic
    Stvarno dobro
  • Dubravka Belogrlic
    Malo malo pa nas Dragan iznenadi fantastičnim prilogom. Izgleda fantastično!smile
  • Gvozdena Živković
    Ukus fantastičan
  • Tijana
    Odlična kombinacija