lako
4 osoba
50 min
18578
Junetina u saftu
Junetina u saftu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junetine od buta
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 3 čena belog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 4-5 krastavčića
- 2 veća krompira
- 1 lovorov list
- 1 kocka za juneću supu
- 2 kašike biljnog začina
- po potrebi brašno
- po ukusu peršun
Priprema
-
Meso isecite na manje šnicle, izlupajte ih kuhinjskim čekićem, začinite i uvaljajte u brašno.
-
Propržite zatim na ulju sa obe strane.
-
Šnicle izvadite, a u istoj masnoći propržite iseckani crni i beli luk, kao i šargarepu sečenu na kolutove. Vratite šnicle, nalijte sa 200 ml tople vode, promešajte, stavite poklopac i ostavite da se dinsta na tihoj vatri oko sat vremena. Krompir oljuštite i isecite na kriške. Krastavčiće takođe isecite na kriške. Stavite krompir i krastavčiće u posudu sa mesom, dodajte lovorov list, kocku za supu i nalijte vodom pa nastavite sa dinstanjem.
-
Kada meso i krompir budu kuvani, dodajte pavlaku za kuvanje, seckani peršun i začinite po želji.
Komentari