Autor:
lako 4 osoba
50 min
6653
Sočna musaka sa ovsenim pahuljicama, povrćem i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 paprika babura srednje veličine
  • 2 paradajza srednje veličine
  • 250 g ovsenih pahuljica
  • 250 g rikota sira
  • 100 ml kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • po ukusu soli
  • po potrebi ulja
  • po želji sveže mirođije

Priprema

  1. Paprike i paradajz oprati, očistiti i iseckati. U zagrejano ulje staviti prvo paprike da se prže, posoliti, pa dodati paradajz i dinstati dok ne uvri voda koju će povrće da pusti. Po želji dodati opranu i iseckanu svežu mirođiju. Pahuljice staviti u pola litra posoljene hladne vode i pustiti da provri, skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti da malo nabubre. Umutiti jaja, posoliti i pomešati sa pavlakom. U vatrostalnu činiju (četvrtasta, veličine 15x25x5 cm) staviti polovinu ukupne količine pahuljica, pa povrće, preko rikota sir, pa preostale pahuljice. Preliti jajima i pavlakom i izbosti viljuškom na više mesta do dna činije da se preliv razlije. Poklopiti činiju i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni C da se peče oko 30 minuta, potom skinuti poklopac i ostaviti još 5 do 10 minuta da se preliv zapeče.
Savet

Veoma je ukusno i sa feta sirom, ali je onda potrebno manje soliti povrće i jaja i po želji koristiti kiselo mleko umesto pavlake.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Drago mi je. Pozdravsmile
  • Irena R
    Odlično jelo, probala sam!
  • COLJA
    Jeste Marina. Bar mojima i meni. Malo za promenu.
  • Marina V. Jevtic
    Verujem da je ukusno i fino jelo,nisam pravila sa pahuljicama,moracu da isprobam smile