srednje 4 osoba
80 min
8818
Ćureći gulaš sa bukovačom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g ćurećeg belog mesa
  • 400 g bukovače
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 sveža paprika
  • 100 ml paradajz sosa
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • po ukusu soli
  • po ukusu začine
  • 3 čena beli luk
  • malo segkani peršun

Priprema

  1. Meso iseći na kockice i staviti da se dinsta, na 3 kašike ulja. Posoliti prema ukusu i uz povremeno dolivanje vode, dinstati meso, dok ne omekša. Crni i beli luk iseći sitno. Šargarepu iseckati na kolutiće, a bukovače na kockice. Kada meso omekša ubaciti povće i pečurke. Sipati ulje i malo vode i dinstati na tihoj vatri. Kad povće i bukovače omekšaju dodati paradajz sos, začine po ukusu i nastaviti sa krčkanjem do željene gustine. Na kraju dodati peršun. Gulaš poslužiti uz krompir pire ili testeninu. Ćureći gulaš sa bukovačom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari