Zapečene tikvice sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog mesa
- 6 tikvica srednje veličine
- 1 kiselo mleko
- 1 jaje
- 1 praziluk
- 1 kašičica mirođije
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 šoljica od 80 ml pirinča
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po potrebi ulja
- po želji čeri paradajza
- po želji rotkvica
Priprema
-
Praziluk očistiti, oprati i iseći na kolutove. Staviti ga u zagrejan tiganj i propržiti na malo ulja. Dodati meso i dinstati ga dok ne promeni boju. Posoliti, dodati mirođiju, biber i beli luk i sve promešati. Pirinač dobro oprati, skuvati i pomešati sa mesom.
U posudu staviti na dno malo ulja, pa red očišćenih i isečenih tikvica na kolutove, posoliti ih, preko tikvica staviti meso, a preko mesa preostale tikvice koje opet malo posoliti.
- Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći oko 30 minuta. Zatim umutiti jaje sa kiselim mlekom, posoliti, preliti preko tikvica i staviti u rernu na još 10-ak minuta da se zapeče.
Komentari