srednje
3 osoba
90 min
4600
Goveđi lonac
Goveđi lonac
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg goveđih šnicli
- 3 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 sveže paprike
- 3 lovorova lista
- 2 dl belog vina
- 400 g krompira
- 1 l juneće supe
- po ukusu začini
- 3 kašike ulja
Priprema
-
Goveđe šnicle istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu. Crni luk očistiti i iseći na rebarca, svežu papriku na kolutove, a beli luk što sitnije iseckati. Krompir oljuštiti. Prekriti dno šerpe redom šnicli. Posuti s malo sveže paprike, crnog i belog luka i staviti lovorov list. Isti postupak ponoviti da bi se utrošio preostali materijal i završiti sa šniclama. Preliti junećom supom da ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi bez mešanja, dok meso napola ne omekša. Šerpu izmaći sa ringle pa odgore poslagati kolutove krompira. Sipati belo vino i malo supe da krompir ogrezne pa kuvati dok svi sastojci ne omekšaju.
Komentari