lako 6 osoba
80 min
8989
Čorbast pasulj sa teletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g šarenog pasulja
  • 350 g telećeg mesa od vrata
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 veći paradajz
  • 1list lovora
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 kašika dimljene začinske paprike
  • malo ljute začinske paprike
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

  1. Pasulj oprati i staviti u šerpu sipati vode. Kad provri kuvati 15 minuta pa baciti vodu. Preliti zrnevlje pasulja sa hladnom vodom. Staviti u veću šerpu iseckanu teletinu šargarepu paradajz luk lovor. Sve preliti sa 2 litra hladne vode i krčkati 60 minuta na laganoj vatri. Ako je potrebno doliti vode. Pri samom kraju kuvanja drvenom varjačom malo prognječiti pasulj dodati beli luk, soli, bibera po želji i ukusu dodati kašiku suvog biljnog začina. Pasulj zapržiti na ulju propržiti brašno dodati dimljenu začinsku papriku i malo ljute začinske paprike. Dok pasulj vri lagano sipati zapršku i pustiti da vri još 15 minuta na laganoj vatri. Prijatno. Čorbast pasulj sa teletinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Popovic
    hvala na komentarima zaista je ukusno salata po želji i ukusu ukućana
  • Dubravka Belogrlic
    Super ukusan ručak , uz salaticu!smile
  • Aleksandra
    Ukusan pasulj
  • renata
    Ukusan pasulj