lako
4 osoba
120 min
37316
Podvarak (6)
Podvarak (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- po potrebi dimljena slanina
- 2 glavice crnog luka
- 2 lovorova lista
- 5-6 zrna bibera
- po potrebi domaća dimljena kobasica
Priprema
-
Kiseli kupus dobro isprati, ako je suviše kiseo.
-
Iseckati crni luk sitno, iseći slaninu na tanje listiće i zajedno u teflon tiganju izdinstati. Dodati isečen kupus u tiganj, promešati, naliti malo vode, staviti biber u zrnu, lovorov list i dinstati dok kupus ne omekša.
-
Na kraju dodati domaću dimljenu kobasicu isečenu na komade. Kobasica će ispustiti sve svoje začine i mirise i podvarak će biti ukusan, ali ako ipak treba dosolite i pobiberite po ukusu.
Komentari