Kineska piletina u engleskom sosu od senfa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg bijelog mesa
- 1 pakovanje kineske mješavine povrća
- suvi biljni začin
- šareni biber
- kurkuma
- so
- 150 ml bijelog vina
- 2 kašičica senfa
- 2 kašike vlasca (suvog)
- 180 g kisele pavlake
- 1 kašika brašna
- so
- biljni suvi začin
- 2 kašike šećera
Priprema
- Meso isjeći na trakice. Ispeći kratko pa dodati kinesku mješavinu povrća i dinstati još 8-10 minuta. Začiniti. U šerpicu staviti 150ml bijelog vina, vlasac, šećer, senf i pustiti da provri minut, dva, zatim dodati kiselu pavlaku i začiniti. Skinuti sa vatre i dodati kašiku brašna. Sos preliti preko mesa i još miješati da se sve sjedini. Doraditi začinima ukoliko je potrebno. Služiti toplo.
Savet
Jelo je neobičnog okusa slatkasto-ljutkasto-vinasto. :)
Komentari