Lazanja iz mašinice

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Lazanja iz mašinice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 cela jajeta
  • 200 g brašna
  • 1-2 kašičice ulja

Fil:

  • 300 g mlevene junetine
  • 1/2 pruta praziluka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašičice miks sušenih pečurki
  • 1 konzerva paradajz pelata
  • 2-3 kašike kečapa
  • 1 kašičica origana
  • 200 g kačkavalja

Besamel sos:

  • 1 puna kašika brašna
  • 1/2 šolje hladne vode da sos bude gušći

Priprema

1

Zamesiti testo za kore od jaja, brašna, ulja. Umotati u prožirnu foliju i ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi. Pričvrstiti mašinicu, malo pobrašnjaviti deo u koji stavljamo testo. Testo posuti brašnom i oklagijom malo rastanjiti. Provući kroz mašinicu po dva puta dok stanjujemo do željene debljine. Od ove količine ćemo dobiti 6 kora za kalup veličine 25x16cm.

2

Pripremanje fila: dinstati crni i beli luk, dodati mleveno meso, 3 kašičice "miks pečurki" u prahu (recept sledi) ili 1 pakovanje (400 g) svežih šampinjona. U fil dodati paradajz pelat, kečap i origano.

3

Bešamel: pomešati brašno i vodu da bude gustine kao za palačinke. U vruć fil dodati bešamel sos i sve sjediniti. U originalnim receptima, bešamel se stavlja kao poseban fil, ali sam ovaj put skratila proces, jer je efekat i ukus nepromenjen.

4

Kalup/pleh obložiti pek papirom i na dno dosuti malo vode. Postaviti uzduž 2 kore, fil od mesa i bešamela pa narendan kačkavalj. Tako ponoviti tri puta dok sve kore ne iskoristimo i fil bude na vrhu/preko treće kore. Peći prekriveno pek papirom na 160C oko 40 minuta.

5

Lazanju seći na kocke i služiti toplu.

Savet

Savet:

Na 1 jaje (za spremanje domaće paste i testa) je potrebno dodati 100 g brašna i malo ulja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticFebruary 3, 2018, 10:07 pm
0

Hvala drage moje,puno!Masinicu sam skoro nabavila i ovo je prvi recept koji sam uradila uz pomoc nje i mnogooo je lakse!!! Pozdrav svima! smilesmilesmile

jelena nikolicFebruary 3, 2018, 11:11 am
0

odlicno pripremljeno..ukusano jelo smile

Verica Damjanovic February 1, 2018, 7:34 pm
0

Ukusne lazanje a domace je domace i uvek ima prednost.

Verica NikolićFebruary 1, 2018, 12:59 pm
0

Divno napravljeno, Marina! Posebno mi se sviđa što je domaće testo.

Vesna Pavlovic 271February 1, 2018, 11:01 am
0

Fantastične su.Pozdravsmile

COLJAFebruary 1, 2018, 10:46 am
0

Svidja mi se kada se meso dinsta sa prazilukom. Odlicno!

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept