Autor:
srednje 4 osoba
90 min
2689
Musaka sa lignjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g krompira
  • 400 g povrća- italijanska mešavina
  • 100 ml paradajz soka
  • 2 jajeta
  • 4 kašike pavlake
  • 50 g kačkavalja
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • peršun

Za lignje:

  • 400 g lignji
  • 3 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike prezli
  • so
  • slatka crvena paprika

Priprema

  1. Na ulju pržiti povrće dok ne omekša, zatim dodati paradajz i začiniti sa soli, biberom, suvim biljnim začinom i peršunom po ukusu. Ostaviti da se krčka na laganoj vatri 15 minuta. Krompir iseći na kolutove pa složiti u nauljenu tepsiju, posoliti i preko njega preliti povrće. Prekriti folijom i peći na 200 stepeni 30 minuta. Jaja i pavlaku izmešati pa posoliti i pobiberiti pa preliti preko krompira i povrća. Peći u rerni dok ne porumeni pa izvaditi i preko narendati kačkavalj.
  2. Lignje iseći na kolutove, posolititi pa uvaljati u brašno pomešano sa crvenom paprikom, zatim u umućena pošoljena jaja pa u prezle. Pržiti u ulju dok ne porumeni. Poslužiti sa musakom.
Savet

.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari