Zapečeni kupus
Sastojci
Potrebno je:
- 1 dl ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 ljubičasti luk
- 500 g kiselog kupusa
- 200 g pirinča
- 3 kašike začina (mleveni biber, suvi biljni začin,
- bosiljak, peršun, mlevena paprika,
- mleveni đumbir, mleveni čili)
- 1 dl vode
- 150 g tvrdi biljni sir
Priprema
- U okruglu tepsiju sipati ulje. Luk sitno iseckati i staviti na dno tepsije. Preko luka staviti iseckan kiseli kupus.
- Pirinač skuvati na pola, da ostane delimično neskuvan, tvrd. Staviti ga u tepsiju preko kupusa.
-
Začine razmutiti u vodi, pa preliti preko pirinča. Prekriti alu-folijom i peći oko 30 minuta na 220'C.
-
Ispečeno posuti rendanim biljnim sirom i vratiti u isključenu rernu na nekoliko minuta.
Savet
Ovo može i sa običnim trapistom, ako ne postite.
Komentari