Posne - vege lazanje
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje posnih kora za lazanje
- 1 konzerva paradajz pelata
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica brašna
- 2 patlidžana
- 400 g blitve
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- 2 dl vode
- 3 kašike ulja
Priprema
- Crni luk iseckati na sitne kockice, pa na 2 kašike ulja na laganoj temperaturi dinstati kad postane staklast dodati paradajz pelat, beli luk sitno iseckan, dodati vodu na laganoj temperaturi kuvati sos. Kašičicu brašna razmutiti sa malo vode, pa dodati sosu, začiniti biberom, solju i suvim začinom. Kuvati još 15 minuta na laganoj temperaturi.
- Patlidžan iseći na kolutove, posoliti i ostaviti da odstoje desetak minuta potom osušiti svaku krišku na ubrusu i izgrilovati patlidžan. Blitvu skuvati.
-
Uzeti vatrostalnu činiju podmazati kašikom ulja, pa staviti red kora za lazanje preko poređati grilovani patlidžan, pa blitvu zaliti paradajz sosom, opet poređati testo - patlidžan - spanać - paradajz sos - testo i preliti paradajz sosom. Peći na 180°C 35-40 minuta.
Savet
U lazanje može da se doda i biljni sir.
Komentari