Pileći giros

AUTOR: lako 8 osoba 150 min
Pileći giros zoom

Sastojci

Za marinadu:

  • 500 ml grčkog jogurta (gustog)
  • 1/2 limuna - sok
  • 1-2 kašičice soli
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po ukusu bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 2-3 kašike ulja
  • malo seckanog peršunovog lista

Meso:

  • 1-1,5 kg pilećeg belog mesa

Za prilog:

  • tzatziki salata
  • paradajz
  • krastavac
  • luk
  • sveža paprika
  • majonez, kečap
  • ...i ostalo po uzboru i ukusu
  • pomfrit

I još:

  • 1- 2 pakovanja gotovih tortilja

Priprema

1

U dublju posudu sipati jogurt, pa dodati sok od limuna, ulje i začine, pa sve dobro sjediniti. Meso iseći na manje šnicle (ne previše tanke) i poređati ih u dublji sud, pa preko njih sipati pripremljenu marinadu. Odozgo staviti prijanjajuću foliju, i ostaviti meso najmanje sat vremena u frižideru da odstoji u marinadi.

2

Staviti papir za pečenje u pleh (ili koristiti silikonski kalup). Na sredini pleha staviti veću glavicu crvenog luka - iseći kraj da bi se dobila ravna površina. U luk ubosti metalnu žicu za ražnjiće (za roštilj). Mogu se koristiti i drveni štapići za roštilj - svejedno je...

3

Kada je meso dovoljno odstojalo u marinadi, izvaditi ga iz frižidera i parče po parče "nizati" na štapić, i to, naizmenično - kao slovo X.

4

Na vrh girosa staviti polovinu paradajza. Pored staviti krompir, posoliti ga i preliti sa malo maslinovog ulja...

5

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni (u zavisnosti od rerne, vreme pečenja procenite sami)...

6

Na tortilju najpre namazati tzatziki salatu, pa staviti meso...

7

...onda staviti prilog.

8

...pa opet malo mesa.

9

Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana VlahApril 5, 2018, 3:53 pm
0

Hvala, Dubravka. Pozdrav smile

Dubravka BelogrlicApril 3, 2018, 4:42 am
0

Super izgleda Ivana!smile

Ivana VlahMarch 27, 2018, 5:09 pm
0

Hvala smile Moram reći da je ukus ovako pripremljenog girosa baš lep...Nije baš kao pravi, ali, kao što je rekla Verica - za kućnu varijantu je odličan smile

AleksandraMarch 27, 2018, 3:38 pm
0

Odlican , najvise volim sa pilecim mesom smile

Verica Damjanovic March 27, 2018, 12:15 pm
0

Odlican giros u kucnoj varijanti.

Verica NikolićMarch 27, 2018, 7:45 am
0

Fantastično...

GagaMarch 26, 2018, 10:06 pm
0

Ovo je fantastično ohh


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept