Pikantno - kremasta piletina

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pikantno - kremasta piletina zoom

Sastojci

Potrebno je :

  • 600 g belog pilećeg mesa (otkošćenog)
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 3 veća češnja belog luka
  • 1 struk mladog, crnog, luka
  • 2 veće pečene paprike
  • 1 ljuta sveža papričica
  • 40 g izrendanog korena celera
  • 2 srednje šargarepe
  • 300 g šampinjona
  • 100 g graška
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 100 ml belog vina
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • ulje

Začini:

  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica mlevenog belog bibera
  • 1/2 kašičice timijana
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 2 kašičice koncentara paprike
  • 1/2 vezice, iseckanog, peršuna

Priprema

1

Belo, pileće, meso iseći na kockice. Crni i beli luk iseckati sitno. Mladi crni luk i ljutu papričicu iseckati na krugove. Šargarepu iseći na štapiće. Pečenu papriku iseckati na kocke. Šampinjone samo preseći na pola (ako su dosta krupni iseći ih na četvrtine).

2

U veću, dublju, posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje ubaciti iseckani crni i beli luk. Promešati i dinstati dok luk ne postane staklast.

3

U luk dodati meso i nastaviti sa dinstanjem (na srednjoj temperaturi) dok meso ne promeni boju (dok ne pobeli). Zatim dodati, isečenu, šargarepu, pečenu papriku, izrendani celer, ljutu papričicu, grašak, kukuruz šećerac i šampinjone. Promešati, sipati belo vino, poklopiti i krčkati, oko 15-ak minuta.

4

Nakon toga dodati sve navedene začine (suvi biljni začin, beli biber, timijan, đumbir u prahu, koncentrat paprike i iseckani peršun), pa jelo, dobro, promešati. Poklopiti i nastaviti sa dinstanjem, još oko 15 minuta.

5

Sipati pavlaku za kuvanje, promešati i ostaviti da jelo provri. Kada jelo provri, skloniti ga sa šporeta i ostaviti poklopljeno, pet minuta. Poslužiti uz domaći hleb.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina V. JevticApril 19, 2018, 1:20 pm
0

Verice ovako spremljeno belo meso je odlicno! Probacu i ja smile

Dubravka BelogrlicApril 19, 2018, 12:07 am
0

Super nacin da se spremi ukusna piletinasmile

Verica NikolićApril 18, 2018, 7:53 pm
0

Hvala vam, drage mojesmilesmile

Verica Damjanovic April 18, 2018, 6:58 am
0

Kremasto i bogato ukusima.

Verica NikolićApril 17, 2018, 7:48 pm
0

Hvala draga Vesna smile..Takođe, veliki pozdrav tebi i tvojoj porodici, i želim vam sve najlepše...Ljubim te smilesmilesmilesmilesmilesmilesmilesmilesmile

Tijana April 17, 2018, 5:45 pm
0

Odlično spremljeno

Vesna Pavlovic 271April 17, 2018, 5:28 pm
0

Pikantna,kremasta,ukusna-jednom rečju-predivna.Svaka čast draga moja Verice.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept