lako 4 osoba
120 min
62797
Krompir paprikaš (4)

Sastojci

Za paprikaš:

  • 400 g svinjskog ili junećeg mesa
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 lista lovora
  • 4-5 zrna bibera
  • 1 dl kuvanog paradajza
  • ili 1-2 oljuštena sveža paradajza
  • 1 sveža paprika
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu aleve paprike
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 4-5 srednjih krompira
  • 3-4 kašike ulja
  • 1 kašika brasna

Priprema

  1. Na ulju propržiti crni luk iseckan na rebarca. Krompir paprikaš (4)
  2. U luk dodati meso iseckano na sitnije kocke i pržiti kratko, dok meso ne promeni boju. Krompir paprikaš (4)
  3. Dodati vodu u meso i luk. Krompir paprikaš (4)
  4. Dodati začine i krompir isečen na krupnije kocke. Krompir paprikaš (4)
  5. Dodati i paradajz i kuvati dok sve ne bude kuvano. Brašno razmutim u malo hladne vode i dodam u paprikaš. Ako se stavi dobar beli krompir koji se pri kuvanju delimično raspadne nije ni potrebno brašno za zgušnjavanje jela. Krompir paprikaš (4)
  6. Desetak minuta pred kraj kuvanja ja dodam jednu celu svežu papriku koja paprikašu daje lepu aromu. Krompir paprikaš (4)
  7. Paprikaš služiti uz salatu po izboru. Krompir paprikaš (4)
Savet

Krompir paprikaš je veoma poznato jelo na našim prostorima, a uz gulaš nama omiljeno jelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lep rucak smile
  • Verica Damjanovic
    Drage Vesna i Verice, zahvaljujem Vam se za komentare i obe pozdravljam.
  • Verica Nikolić
    I meni je, draga moja, ovo omiljeno jelo! Odlično spremljeno!!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručak.Pozdravsmile