11265
Carbonara ala Simple

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g testenine - po želji
  • 3 jajeta - žumance
  • 2 čašice kisele pavlake
  • 150 g stišnjene šunke
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber
  • bosiljak
  • kari u prahu
  • beli luk u prahu

Priprema

  1. Sos: Izmutiti žumance u posebnu ciniju, dodati pavlaku, izmutiti dobro, dodati so i biber.
  2. Na blagoj vatri staviti u malu šerpu malo maslinovog ulja i ubaciti sitno isecenu stišnjenu šunku, ostaviti malo da se krčka.
  3. Potom u nju ubaciti prethodni izmućeni sos žumanceta i pavlake, sve to pomešati i ostaviti da se krčka dok se malo ne razredi.
  4. Potom ubaciti još malo soli i bibera, malu kašičicu: karija u prahu, belog luka u prahu i malo bosiljka. Sve to dobro izmešati.
  5. Testeninu: Skuvati u vodi sa malo soli i maslinovog ulja. Na kraju testeninu preliti sosom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • The secret keeper
    Bravo Kibo domaćice naša. Volimo ti porodicu i pastu. Pozdrav za društvo u kombiju. raspberryraspberry
  • +svez persun ozgo, mmmmmm...provereno, bravo!raspberry: