lako 3 osoba
50 min
3868
Micine špagete

Sastojci

Za sos:

  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 kutija topljenog sira (trouglovi)
  • 2 dl kuvanog paradajza ili tuba paradajz pirea
  • 2.kašičice majorana
  • po ukusu so

Za testeninu:

  • 500 g špageta
  • malo soli

Za rendanje:

  • 200 g kačkavalja ili trapista

Priprema

  1. Na ulju u šerpi propržiti meso dok voda koju meso pusti ne ispari. Pržiti meso još 2-3 minuta. Micine špagete
  2. Trouglove sira očistiti od folije. Micine špagete
  3. Onda dodati sir u meso i neprestano mešati dok se sir ne istopi i sjedini sa mesom. Micine špagete
  4. Kad je sir potpuno istopljen sipati paradajz i decilitar vode. Micine špagete
  5. Kad provri dodati so i jednu kašičicu majorana. Micine špagete
  6. Kuvati sos dok meso ne bude meko i dok se masa ne zgusne, oko 25-30 minuta. Desetak minuta pred kraj dodati i drugu kašičicu majorana. Micine špagete
  7. Dok se sos kuva staviti veću šerpu sa vodom da provri. Micine špagete
  8. Kad provri voda sipati malo soli i špagete koje rukom raširite u šerpi. Micine špagete
  9. Kuvati ih po uputstvu da budu al' dente. Micine špagete
  10. Skuvane ih procedite. Micine špagete
  11. Služiti ih tako što treba sipati špagete u tanjir, po njima sipajte željenu količinu sosa, a po njemu narendajte sir i sve lagano izmešajte i uživajte. Micine špagete
Savet

Ovaj sos je moj muž osmislio pre skoro 40 g i od tada su nam najomiljenije. Sos je sjajnog ukusa koji mu daje spoj topljenog sira, paradajza i majorana. Čaša crnog vina uz ove špagete upotpunjuje užitak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Vesna i ja tebe pozdravljam.
  • Vesna Pavlovic 271
    I meni se sviđa,bravooooo,veoma ukusnosmile.Pozdravljam te draga Vericesmile
  • Verica Damjanovic
    Bas tako, Verice. Topljeni sir mu uz paradajz daje jako lep ukus a i naoravi ga kremastim.
  • Verica Nikolić
    Odličan sos, jako mi se sviđa!! Zbog topljenog sira dobija kremasti ukusk...smilesmile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Alekdandra.
  • Aleksandra
    Super smile ukusne smile