Bećarac sa mlevenim mesom i rezancima

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Bećarac sa mlevenim mesom i rezancima zoom

Sastojci

Za bećarac:

  • 2 glavice crnog luka
  • 3 -4 paprike
  • 2 paradajza
  • 1 čen belog luka
  • 4-5 zrna bibera
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu aleva paorika
  • po ukusu suvi biljni začin
  • malo majorana
  • 200 g mlevenog junećeg mesa

Za testo:

  • 400 g taljatela (rezanaca)

Priprema

1

Bećarac napraviti tako što se prvo proprži crni luk isečen na rebarca. U luk dodati meso pa malo zajedno propržiti, a onda dodati sitno na kockice isecene paprike. Zajedno prziti par minuta pa dodati oljušten i usitnjen paradajz. Dodati i začine i kuvati dok sve ne omekne. Ako je potrebno može se dodati i 1 dl kuvanog paradajza, a ako se do kraja ne zgusne dovoljno može se umešati kašičica brašna razmućenacu malo hladne vode.

2

Dok se kuva bećarac obariti testeninu.

3

Kad je sve skuvano služiti tako što u tanjir sipamo taljatele, a preko njih bećarac.

Savet

Savet:

Bećarac (mađarski sataraš) je jedno od najlepših i laganih letnjih jela. U Vojvodini postoji legenda da je nastao tako što bi bećari (neženje) posle provedene noći u bircuzima (kafanama) sutradan sami sebi spremali ovo jednostavno i brzo jelo. Sem što ga služim kao prilog uz neko meso može i ovako uz testeninu i jednako je ukusan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic July 13, 2018, 3:45 pm
1

Hvala, draga Verice. Za mog muza favorit jelo.

Verica NikolićJuly 13, 2018, 1:25 pm
0

Predivan obrok, draga moja smile I mi, u kući, ga jako volimo sa testeninom smilesmile

Verica Damjanovic July 13, 2018, 11:58 am
0

Hvala Vesna. Pozdrav i tebi.

Vesna Pavlovic 271July 12, 2018, 7:29 pm
0

Lagan i uiusan obrok.Baš mi se dopada draga Verice.Pozddavsmile

X
Kornifleks korpice - Video Recept