lako 3 osoba
90 min
4468
Grašak sa šniclama od mlevenog mesa

Sastojci

Za grašak:

  • 450 g graška
  • 1 šargarepa
  • 4-5 kašika ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu aleva paprika
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mirođija

Za šnicle:

  • 350 g mlevenog mesanog mesa
  • 4 trougla topljenog sira
  • 1 kašika prezle
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu so
  • po ukusu aleva paprika
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po potrebi ulje za prženje šnicli

Za dekoraciju ili dodatak:

  • po želji kisela pavlaka

Priprema

  1. Meso i sve ostale sastojke dobro izmesiti rukama i ostaviti pola sata u frižider.
  2. Za to vreme staviti grašak da se kuva. U šerpu sipati ulje i malo vode da provre pa sipati grašak. Dodati sitno naseckanu šargarepu pa kad provri i začine. Kuvati dok grašak i šargarepa ne budu mekani. Grašak sa šniclama od mlevenog mesa
  3. Meso podeliti na 6-7 loptica i svaku nauljenim dlanovima razvući na nauljenoj dasci za meso. Na polovinu svakog kruga staviti pola trougla sira (ako pravite veće šnicle može i ceo trougao) pa preklopite drugom polovinom mesa. Ivice dobro rukama utapkajte da se pri prženju ne otvore. U tiganj sipati malo ulja pa kad se zagreje pržiti šnicele sa obe strane. Grašak sa šniclama od mlevenog mesa
  4. Kad porumene vaditi ih iz tiganja. Grašak sa šniclama od mlevenog mesa
  5. Kad presečete šniclu videće se lep presek mesa i sira. Grašak sa šniclama od mlevenog mesa
  6. Poslužite grašak i šnicle, a u grašak po želji dodajte kisele pavlake ili kiselo mleko. Grašak sa šniclama od mlevenog mesa
Savet

Ovo jelo se prilično brzo sprema. Posebno šnicle ako imate sveže meso, a u žurbi ste, samo ga spojite sa navedenim sastojcima i ostavite na hladno bar 15 minuta, a onda pržite šnicle.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari