lako 4 osoba
20 min
3883
Kupus i krompir kari

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika ulja od kokosa
  • 2 kašičice zrna kima (cumin)
  • 1 kašičica zrna senfa
  • 1 luk isečen na tanke režnjeve
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice kajenskog bibera
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1 kašičica korijandera u prahu
  • 500 g krompira isečenog na kocke
  • 1 manja glavica kupusa
  • 1/2 šolje svežeg paradajza isečenog na kocke
  • 1/4 kašičice soli
  • 1/4 šolje iseckanog korijandera
  • so
  • biber

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Kupus i krompir kari
  2. Zagrejemo kokosovo ulje na visokoj temperaturi. Dodamo seme kima i senfa i pržimo 2 minuta. Kupus i krompir kari
  3. Dodamo luk izmešamo i dinstamo još 2 minuta. Kupus i krompir kari
  4. Sada dodajemo kurkumu, beli luk i korijander, kajenski biber i dinstamo 1 minut. Dodamo krompir, kupus, paradajz, so i 1/4 šolje vode. Kupus i krompir kari
  5. Sasvim smanjimo temperaturu, promešamo i ostavimo da se krčka 35 do 40 minuta. Poklopimo. Redovno mešamo da ne bi zagorelo. Ako voda baš sva ispari dodamo još nekoliko kašika. Kad je ggotovo ako je potrebno dosolimo, dobiberimo i pospemo seckanim korijanderom. Kupus i krompir kari
Savet

Lepo ukusno jelo za dane bez mesa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari