lako
3 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednje veličine tikvica
- 100 g sira
- 1 jaje
- 7 kašika brašna
- 1 kašika soli
- 1 kašika svežeg seckanog peršuna
- po potrebi ulja
Priprema
1
Očišćenu tikvicu krupno narendati, posoliti i staviti u cediljku da odstoji 30 minuta. Koliko god da pusti vodu, pre stavljanja u smesu, dobro ocediti rukama.
2
Posebno umutiti jaja, dodati sir, brašno i peršun pa oceđenu tikvicu, lepo sjediniti.
3
Zagrejati ulje, kašikom vaditi smesu i stavljati u vrelo ulje. Pljeskavice oblikovati kašikom.
4
Pržiti po nekoliko minuta sa jedne i druge strane. Stavljati ih na salvetu da upiju višak ulja. Služiti uz krompir.
Savet
Savet:
Jako fine i ukusne pljeskavice, idealne za letnje dane! Prijatno!
