lako 3 osoba
60 min
7109
Otkošteni karabatak u senfu

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 karabataka
  • 3 jajeta
  • 80 g senfa
  • 350 g prezli
  • po potrebi brašna
  • po potrebi ulja
  • 1 kašika svežeg seckanog peršuna
  • 2 kocke za supu

Priprema

  1. Meso odvojiti od kostiju i kožurice. Potom meso malo pouljiti, usoliti izdrobljenim kockicama sa supu pa svako parče, sa obe strane, dobro premazati senfom. Ostaviti u frižideru 10 minuta. Otkošteni karabatak u senfu
  2. Sa strane umutiti jaja, u posebnu posudu sipati brašno, a u posudu sa prezlama dodati sitno seckani peršun.
  3. Svako parče mesa prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle, pa pržiti na ulju, na tihoj vatri dok ne porumeni, oko 20-25 minuta. Otkošteni karabatak u senfu
  4. Meso vaditi na ubrus, zbog upijanja viška masnoće i lepe hrskave korice. Otkošteni karabatak u senfu
  5. Služiti uz krompir i salatu. Jako ukusno, sočno i kalorično. Senf i peršun piletini pružaju izvanrednu aromu. Otkošteni karabatak u senfu
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari