Meso ispod sača (2)

AUTOR: srednje 10 osoba 180 min
Meso ispod sača (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg svinjskog mesa
  • 1,5 kg junećeg mesa
  • 800 g prošarane slanine
  • 1/2 kg crnog luka
  • 3 srednje glavice belog luka
  • 800 g šampinjona
  • 1,5 kg krompira
  • mast

... i još:

  • 1/2 l svetlog piva
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • mleveni kim
  • origano
  • lorber
  • kumin
  • aleva paprika
  • sveža ljuta papričica

Priprema

1

Sa ovim jelom je, mene, moj brat dočekao, kada sam došla kod njega, u goste. Jelo je spremljeno u odžakliji, koju je on, svojom rukom, napravio, potpuno sam. A, šta reći za jelo? Ja vam ne mogu, rečima, objasniti kakav je to ukus, to je potpuni raj za nepca...

2

Pripremiti vatru, na ložištu. Meso iseći na krupne komade, slaninu na deblje parčiće, crni luk i krompir na četiri dela, beli luk, samo, očistiti, a šampinjone ostaviti cele (ako su krupni preseći ih na pola).

3

Slaninu malo propržiti, da pusti svoju aromu. Sač podmazati mašću i poređati, po dnu, proprženu slaninu, zajedno sa masnoćom koju je pustila. Preko rasporediti meso. Količinu, navedenih, začina (suvi biljni začin, biber, kim, origano, lorber, kumin, aleva paprika i sveža, ljuta, papričica) stavite sami, po ukusu. Preko mesa staviti crni luk, beli luk, šampinjone i krompir. Još jedanput posuti sa začinima, sipati pivo, poklopiti i staviti na vatru.

4

Jelo ostaviti na vatri, oko 2,5-3 sata. Skloniti i poslužiti, uz salatu po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

IvanaJune 4, 2019, 8:06 am
0

Za koliko osoba bi bila ova porcija ?

Verica NikolićAugust 28, 2018, 11:52 am
0

Hvala Dubravki i Vesnismilesmile

Vesna Pavlovic 271August 28, 2018, 11:39 am
0

Ukusnooooooooosmile

Dubravka BelogrlicAugust 28, 2018, 6:57 am
0

So;no i uksuno. Mogu samo misliti kakav je ukus kad je ovako spremljeno!smile

Verica NikolićAugust 27, 2018, 5:37 pm
0

Hvala Tijani, Draganu i Vericismilesmilesmile Dragane, druže i to je izvodljivo, ali na proleće...Naime, moj brat vozi teškaše, po celoj Evropi, a pošto je bio sada, sledeći put je tek, oko, proleća (mislim, malo na duže. A kada dođe za vikend, to ga pustim da bude sa porodicom) smilesmilesmilesmile

Verica Damjanovic August 27, 2018, 3:43 pm
0

Odlican sac, vidi se i da je brat majstor kulinar.

Dragoljub MilovanovicAugust 27, 2018, 9:46 am
0

Svaka cast tvom bratu ali posto obicno sestra hvali svoga brata ja bih pre da se uverim na licu mesta. A jelo! Toje ono sto obozavam. Spreman sam i da ga probam. Ma sta probam. Da se najedem. smile oh oh Pozdrav.

Tijana August 27, 2018, 6:05 am
0

Svaka čast

Verica NikolićAugust 26, 2018, 10:40 pm
0

Hvala mila, ljubim te!!

Gvozdena ŽivkovićAugust 26, 2018, 9:03 pm
0

Vrednice draga, BRAVOO

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept