Vegetarijanski užitak
Sastojci
Potrebno je:
- 10 većih pečurka
- 1 šaka izrendanog mladog kupusa
- 2 jajeta (kuvana)
- 2 šake mladog crnog luka (samo zeleno)
- 1/2 glavice crnog luka
- 4 češnja belog luka
- 4 paradajza
- 10 kašika soja sosa
- 1 kašika origana
- 1 kašika bibera
- 1 ljuta papričica
Priprema
-
Skuvati jaja i sitno ih iseckati.
-
Oljuštiti paradaih i iseći ga sitno. Pečurke iseči što krupnije i pola glavice crnog luks. Izrendati kupus, iseckati 10-ak struka mladog crnog luka i beli luk iseći krupnije.
-
Propržiti pečurke na malo ulja sa pola glavice crnog luka i biberom, 10-ak minuta, dok sva tečnost koju su ispustile ne ispari.
-
Zatim propržiti na soja sosu kupus, ljutu papričicu, peruške mladog luka i beli luk.
-
Pržiti 2-3 munuta i dodati origano i paradajz.
-
Nakon desetak minuta dodati pečurke.
-
Zatim dodati kuvana jaja.
-
Servirati. Najbolje jesti majonez ili kiselo mleko kao dodatak.
Savet
U jelo se ne stavlja so.
Komentari