lako 6 osoba
90 min
7663
Svinjsko meso sa šampinjonima, prazilukom...

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg svinjskog mesa od buta
  • 1 srednji struk praziluka
  • 400 g šampinjona
  • 1 ljuta papričica
  • 2 paradajza
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašičica timijana
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • ulje

Priprema

  1. Meso iseći na kocke. Praziluk iseći na polukrugove. Paradajz oljuštiti i iseći na kockice. Ljutu papričicu iseći na krugove. Šampinjone iseći na pola (ako su krupni, iseći ih na 1/4).
  2. Ulje sipati u, odgovarajuću, posudu i staviti ga da se zagreje. Na zagrejano ulje staviti meso da se dinsta, na srednjoj temperaturi. Meso dinstati, sve dok ne ostane, vrlo, malo tečnosti, koju je meso pustilo.
  3. Zatim ubaciti praziluk i, sve zajedno, dinstati pet minuta. Potom dodati paradajz, papričicu i šampinjone. Promešati, pa ih posuti sa biberom, suvim biljnim začinom i timijanom. Dobro promešati i dinstati dok meso ne omekša, a tečnost se malo ne zgusne.
  4. Zatim dodati paradajz pire, promešati i ostaviti na vatri još pet minuta (probati da li treba još dodati začina). Poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Djordjevic
    Odlicno spremljeno
  • Verica Damjanovic
    Sampinjoni, praziluk i meso odlican spoj.
  • Vesna Pavlovic 271
    Divnoooo,uostalon,kao i sve što nam prezentuješ na našem predivnom portalu Recepti.com.Pozdravljam te milasmile
  • Tijana
    Lepo spremljeno