Pasulj sa mesnatim rebrima i slaninom

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Pasulj sa mesnatim rebrima i slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika masti
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • malo korena paškanata
  • 400 g pasulja
  • 600 g mesnatih rebara
  • 300 g hamburške slanine
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika začinske paprike
  • 2 čena belog luka
  • malo ulja
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po potrebi voda

Priprema

1

Crni luk sitno naseckati, šargarepu, peršun i paškanat oljuštiti i naseći na veće komade. U veliku šerpu dodati mast, luk i korenasto povrće i lagano dinstati, kad luk postane staklast dodati slaninu isecenu na veće kocke.

2

Rebra staviti u šerpu i naliti vodu, staviti pola sata da se kuvaju. Prosuti vodu u kojoj su se kuvala rebra, a njih dodati u povrće, naliti vode i kuvati 45 minuta.

3

Pasulj kuvati u tri vode, pa ga dodati u šerpu gde je povrće i suvo meso. Kuvati dok ne omekša pasulj i meso. U tiganj sipati malo ulja, brašno i začinsku papriku, napraviti zapršku i dodati pasulju. Dodati beli luk sitno seckan i začiniti po ukusu biberom, solju i suvim začinom. Na laganoj temperaturi kuvati još 20 minuta uz češće mešanje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicOctober 10, 2018, 3:25 pm
0

Hvala Verice

Verica Damjanovic October 9, 2018, 8:36 pm
0

Sa rebarcima i slaninicom ne moze da ne valja.

Danijela DjordjevicOctober 9, 2018, 7:21 pm
0

Hvala puno,

Verica NikolićOctober 9, 2018, 7:02 pm
0

Odlično spremljeno, obožavam pasulj sa slaninicom...smile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept