Američki gulaš

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Američki gulaš zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 pileća karabataka odvojenih od kostiju ili
  • 300 g pilećeg belog mesa
  • 100 ml ulja
  • 2 veće šargarepe
  • 400 g pečuraka
  • 1 kockica bujona
  • 1 dl belog vina
  • 3 dl vode
  • 2 kašike brašna
  • 60 g kisele pavlake
  • prstohvat peršuna
  • 2 čena belog luka

Priprema

1

Pileće meso iseći na kocke. Na ulju prodinstati meso, dodati oko 1 dl vode i dinstati, dok ne ispari voda.

2

Šargarepu iseći na kolutove, a pečurke na listiće i dodati mesu. Kad krene da krčka dodati kockicu bujona, vino i ostatak vode. Sve dinstati na srednjoj temperaturi, oko pola sata.

3

U šolji razmutiti brašno sa malo vode (da nema grudvica) dodati naseckani beli luk i peršun izmešati i sipati u jelo. Mešati da ne zagori. Na kraju dodati pavlaku i kratko prodinstati oko 5 minuta.

Savet

Savet:

Servirati toplo jelo uz kiselu salatu od kupusa i šargarepe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milos DesignalNovember 13, 2018, 10:50 am
0

Nemojte stavljati brašno u gulaš, za gustinu dodajte više crnpg luka, može i malo senfa.

X
Slani mafini sa šunkom i sirom - Video Recept