lako 4 osoba
120 min
4876
Juneće šnicle u saftu

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g junećih šnicli
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 2 čena belog luka
  • malo braša
  • 3 kašike senfa
  • 10 kašika ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 700 ml vode

Priprema

  1. Juneće šnicle izlupati čekićem za meso, posoliti ih i premazati svaku sa obe strane senfom potom ih uvaljati u brašno. U duboki tiganj ili šerpu veću sipati 5 kašika ulja i na jakoj temperaturi proprziti šnicle sa obe strane da porumene.
  2. Luk iseckati na kockice, šargarepu na kolutove i peršun na kockice. U tiganj u kojem su se pržile šnicle dodati ostatak ulja te poređati pola šnicli preko poredjati pola naseckanog povrća posuti sa alevom paprikom, malo bibera pa poređati drugu polovinu mesa, staviti ostatak povrća i beli luk koji sitno naseckamo. Dodati malo suvog biljnog začian naliti vodu, poklopiti i na laganoj temperaturi kuvati dok meso ne omekša. Juneće šnicle u saftu
Savet

Pred kraj kuvanja može da se doda i 1 dl belog vina. Kao prilog uz ovo jelo služiti krompir pire.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Djordjevic
    Hvala draga Vesna, veliki pozdrav , i jos jednom hvala najboljem portalu na nagradi
  • Danijela Djordjevic
    Hvala vam drage moje
  • Verica Damjanovic
    Ukusne i socne snicle.
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Danijela,čestitam ti na nagradi za kuvara meseca.Mislim da dobijaš digitalnu kuhinjsku vagu,ja sam je dobila,predivna je.Uživaj u svojoj nagradi koju,kao što i sama znaš,redakcija odmah šalje.Svaka čast Recepti.com.Nastavljamo naše divno druženje.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodicismilePozdrav svima u redakciji kao i svim korisnicima našeg predivnog portalasmile
  • Verica Nikolić
    Divno spremljeno!!smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručak.Pozdravljam te draga Danijelasmile
  • Milena
    Prelepo...ide u omiljene
  • Tijana
    Odličan ručak
  • Visnja
    Danijela, lepo si ovo spremila. Baš sočne šnicle. Pozdrav!!!