Čorbast pasulj & Beans with smoked meat

AUTOR: lako 5 osoba 120 min
Čorbast pasulj & Beans with smoked meat zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pasulja
  • 500 g suvog mesa (kolenica, butkica..)
  • 3 pruta mladog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 lista lorbera
  • 10 zrna sarenog bibera
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 2 kašičice suve nane
  • 1/2 vezice peršuna
  • 1/4 kašičice sode bikarbone

Priprema

1

Pasulj oprati i potopiti u šerpu sa vodom da odstoji preko noći. Sledećeg dana kuvati pasulj u dve vode i obe baciti (ovo se radi zbog lakšeg varenja).

2

Suvo meso kratko prokuvati da bi se lakše skinulo s koske. Razderati viljuškom tračice mesa.

3

Luk propržiti na malo ulja, dodati i beli luk.

4

Meso, kratko propržiti, dodati pasulj, list lorbera, biber, so i naliti vodom da ogrezne.

5

Pasulju dodati 1/4 kašičice sode bikarbone. Kuvati dok pasulj ne omekša. Dodati nanu i alevu papriku. Po želji naseći list peršuna. Servirati toplo uz dodatak šarene zimske salate.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicDecember 24, 2018, 1:22 pm
0

odlican! smile

Marina V. JevticNovember 7, 2018, 10:36 pm
0

Hvala draga Verice smilesmile

Verica NikolićNovember 7, 2018, 2:52 pm
0

Divan, Marina!!

X
Štanglice sa belom čokoladom i Oreom - Video Recept