Mlečne makarone
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 2 šolje makarona
- 1/2 šolje rendane mocarele
- 1 šolja rendanog sira (cedar, trapist...)
- 1 kašičica soli
- malo bibera
- 1-2 kašike ulja
Priprema
-
Tiganj podmazati uljem, sipati polovinu mleka, posoliti i pobiberiti. Staviti na vatru da mleko provri, a onda u njega sipati makarone i smanjiti vatru. Kuvati makarone 5 minuta.
-
Posle 5 minuta dodati drugu polovinu mleka i kuvati makarone dok ne upiju svo mleko i ne budu mekane. Mora se češće mešati da ne zagore mada zbog podmazanog tiganja ne bi trebalo.
-
Onda dodati rendanu mocarelu pa rendani cedar ili trapist.
-
Izmešati sireve i makarone. Kad podignete viljušku sir ce se razvlačiti u niti.
-
Služiti odmah jer kad se ohladi stegnuće se.
Savet
Ovako spremljene makarone su pravi izbor za one koji vole mlecni ukus i sir koji se rasteze u niti. Šolja koja se koristi je od 2 dl.
Komentari