Krilca u marinadi od piva
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mesnatih pilećih krilaca
Marinada:
- 2 kašike senfa
- 2 kašike meda
- 4 čena belog luka
- 1 ravna kašičica soli
- 100 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica ljute mlevene paprike
- 250 ml svetlog piva
Prilog:
- brokoli i prokelj
Priprema
- Najpre pripremiti marinadu. Sjediniti senf, med, rendani beli luk, so, maslinovo ulje i mlevenu papriku. Dodati svetlo pivo i dobro izmešati. Pripremljenu marinadu preliti preko pilećih krilaca pa ih ostaviti u frižideru da se mariniraju najmanje 120 minuta. Tokom mariniranja povremeno ih okretati. Marinirana krilca presaviti, tako da se dobije oblik trougla i poslagati u pleh obložen papirom za pečenje. Preliti ih preostalom marinadom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene. Dok se krilca peku, povreće očistiti, brokoli iskidati na cvetove. Pripremljeno povrće začiniti i propržiti u voku na malo ulja da omekša. Poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
Komentari