Lazanja paketići
Sastojci
Potrebno je:
- 8 kora za lazanje
- po potrebi so
- Za nadev:
- 1 glavica crnog luka
- 200 g mlevenog mesa
- 1 šargarepa
- po potrebi origano
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi ulje
- 1 kašika pirinča
- 1 kašičica slatke začinske paprike
- I još:
- po potrebi kečap
- 100 g kisele pavlake
- 100 g rendanog kačkavalja
Priprema
-
Kore za lazanju obariti u posoljenoj vodi, zatim ih staviti u hladnu vodu, potom ih raširiti na kuhinjsku krpu da se osuše. Za nadev: Na zagrejanom ulju upržiti sitno seckan crni luk, dodati rendanu šargarepu, upržiti. Zatim dodati mleveno meso, pirinač, začiniti suvim biljnim začinom. Upržiti pa skloniti sa vatre, dodati slatku začinsku papriku i izmešati. Ostaviti da se ohladi te dodati origano. Izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Uzeti jednu koru...
-
...te je premazati kečapom.
-
Preko nje (unakrst-kao na slici) staviti drugu koru.
-
Na sredinu staviti po kašiku nadeva...
-
...te preklopiti prvo levu, pa desnu stranu...
-
...potom gornju pa donju stranu.
-
Poređati u pleh obložen pek-papirom.
-
Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom te "paketiće" poređati u pleh.
-
Premazati ih kiselom pavlakom...
-
...i posuti rendanim kačkavaljem.
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Služiti toplo.
Savet
Ukoliko niste ljubitelj kečapa, možete kore (umesto kečapom) premazivati kiselom pavlakom. Možete koristiti mešano mleveno meso ili svinjsko-po sopstvenom izboru.
Komentari