Bošče

AUTOR: lako 3 osoba 70 min
Bošče zoom

Sastojci

Za bošče:

  • 15 palačinaka
  • 400 g šampinjona
  • 300 g belog mesa
  • 1/2 praziluka
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • 1 čaša kisele pavlake
  • po ukusu so i biber
  • 3-4 kašike ulja
  • 15 traka od zelenih pera praziluka

Za preliv:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 100 g majoneza
  • malo bibera

Za prilog:

  • po izboru 2-3 vrste sira
  • po izboru salata

Priprema

1

Na ulju propržiti usitnjeno belo meso pa kad počne da rumeni dodati na tanke kolutove isečen praziluk. Prziti sve zajedno.

2

Kad praziluk postane staklast dodati na listiće isečene šampinjone. Pržiti sve zajedno. Posoliti i pobiberiti. Kad uvri voda koju su pustili šampinjoni umešati pavlaku za kuvanje, a onda i kiselu pavlaku. Krčkati još malo da se sve lepo sjedini i na kraju ako treba dodati soli i bibera.

3

Zelena pera praziluka oprati pa preliti vrelom vodom da malo omeknu. Iseći 15 tanjih traka za vezivanje bosci.

4

Na svaku palačinku (prečnika 26 cm) na sredinu staviti po dve kašike nadeva.

5

Sa obe ruke uzeti suprotne ivice palačinke, držati ih jednom rukom, a drugom nabirati krajeve ka sredini, prvo sa jedne pa sa druge strane. Možete odmah vezivati jednu po jednu. Ja sam prvo sve palačinke skupila u boscu pa ih onda vezivala.

6

Poređati vezane bosce u sud u kom ćete ih služiti.

7

Kao prilog posluzila sam preliv od kisele pavlake, majoneza i bibera kao i dve vrste sira: dimljeni trapist i sveži beli nalik švapskom siru. Takođe sam poslužila dve salate: kisele krastavčiće i kisele seckane paprike sa belim lukom i peršunom.

Savet

Savet:

Bošča su vrlo ukusne i zahvalne za spremiti. Mogu se puniti i sirom i šunkom kao i nadevom od mlevenog mesa sa povrćem. Takođe se mogu puniti i slatkim nadevom od džema, oraha, vanil ili čokoladnim kremom, voćnim želeom.. Možete ranije spremiti palačinke i nadev pa pred samo služenje ih saviti i ugrejati u rerni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic February 25, 2019, 10:05 am
0

Draga Verice zahvaljujem ti na cestitci! Tvoj komentar moze samo da prija.

Verica NikolićFebruary 24, 2019, 10:51 pm
0

Mila, od srca ti čestitam na nagradi!!!smilesmile Zasluženo!!!!smilesmilesmilesmilesmilesmile

Verica Damjanovic February 23, 2019, 10:24 pm
0

Drago mi je Danijela da ti se Bosce dopadaju i zahvaljujem na lepim recima.

Danijela ŽikićFebruary 23, 2019, 1:40 pm
0

Vasi recepti su zaista divni!Svidja mi se ovo ukusno jelo!

Verica Damjanovic February 20, 2019, 10:58 pm
0

Zahvaljujem Vam se na cestitkama!

jelena nikolicFebruary 20, 2019, 6:25 pm
0

Cestitam! wink

Vesna Pavlovic 271February 20, 2019, 4:15 pm
0

Draga moja Verice,od srca ti čestitam na nagradi.Pozdravsmile

Verica Damjanovic February 12, 2019, 9:46 pm
0

Draga Verice, Visnja i Jelena zahvaljujem Vam se. Zaista prija procitati ovakve komentare.

Verica Damjanovic February 12, 2019, 8:58 pm
0

Zaboravila sam napisati da se bosce mogu vezivati perima luka vlasca ili mladog luka.

jelena nikolicFebruary 12, 2019, 8:00 pm
0

Fantasticno! smile Volim da citam Vase recepte. Osim sto je sve lepo objasnjeno, uvek se ima sta interesantno procitati, o poreklu jela i slicno...

VisnjaFebruary 12, 2019, 7:28 pm
0

Vredi pročitati i komentare, jer se iz njih može dosta naučiti. Odličan recept od odlične kuvarice. Pozdrav, Verice.

Verica NikolićFebruary 12, 2019, 6:11 pm
0

Bravo mila i na nazivu, načinu spremanja i serviranju!!smilesmile...Prelepo!!smilesmilesmile

Verica Damjanovic February 12, 2019, 5:12 pm
0

Zahvaljujem se Slavice na lepom komentaru! Da, bosca je marama od koje se pravio zavezljaj. Nekada su nase bake nosile razne poklone novorodjencetu umotane u boscu a nekada ,u nevolji, bi spakovale najvaznije stvari takodje u boscu.

Verica Damjanovic February 12, 2019, 5:07 pm
0

Hvala draga Vesna, takodje te pozdravljam.

SlavicaFebruary 12, 2019, 4:42 pm
0

Bošča,stari naziv za zavežljaj,retko se upotrebljava.Vi ste odlično iskoristili naziv i napravili veoma ukusne palačinke odlično dekorisane sa raznovrsnim namirnicama. Savršeno

Vesna Pavlovic 271February 12, 2019, 4:08 pm
0

Predivno je draga moja Verice,braoo.Pozdravsmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept