lako 4 osoba
60 min
9241
Ćufte (7)

Sastojci

Za cufte:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike prezli
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Za sos:

  • 5 kašika ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 dl kuvanog paradajza
  • po ukusu soli
  • po ukusu biber
  • 1 kašičica šećera
  • po potrebi voda

Priprema

  1. Mesu mlevenom dodati sitno secksn crni i beli luk, prezle, jaje, so, biber, suvi biljni začin i alevu papriku. Izmešati dobro rukom formirati kuglice zelhene veličine i ređati na pleh koji se podmaze sa malo ulja. Ćufte peći u rerni na 200°C dok ne porumene. Ćufte (7)
  2. U šerpu sipati ulje dodati brašno i alevu papriku malo propržiti pa dodati kuvani paradajz i doliti hladnu vodu mešati žicom da se nebi stvorile grudvice, dodati šećer, so i biber. U sos spustiti pečene ćufte i kuvati na laganoj temperaturi oko 40 minuta. Ćufte (7)
Savet

Uz ćufte služiti krompir pire ili testeninu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari