Pečeni ćevapi
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog mešanog mesa
- 4 veća krompira
- 2 veće šargarepe
- malo soli
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1 veća glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašika seckanog peršuna
- po ukusu biber
- po ukusu kari
- po ukusu suvi biljni začin
Još:
- 1 belance
- oko 60 g prezli
- po potrebi ulje
Priprema
-
Krompir i šargarepu očistiti, oprati. Iseći na tanje komade i staviti u posudu, naliti vodu koliko da ogrezne i staviti na srednjoj temperaturi da se kuva oko 20 minuta.
-
Kuvani krompir i šargarepu ispasirati. Kad se prohladi dodati mleveno meso, jaje i žumance. Dodati začine, sitno seckani crni i beli luk i peršun.
-
Lepo izmešati smesu.
-
U jednij posudi umutiti belance. U drugoj posudi sipati prezle. Praviti ćevape umakati u belance pa u prezle.
-
Vatrostalnu posudu podmazati uljem. Poredjati ćevape.
-
Peći na 180 C oko 40 minuta ili dok fino ne požute.
-
Servirati tople uz dodatak sosa ili bilo kog priloga po ukusu! Prijatno!
Komentari