Čorbast pasulj sa rebrima

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Čorbast pasulj sa rebrima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pasulja gradistanac
  • 500 g dimljenih rebara
  • 250 g crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 peršuna
  • 1 zelena paprika
  • 4 kašike masti
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika začinske paprike
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni crni biber
  • po ukusu suvi biljni začin

Priprema

1

Crni luk sitno izseckamo i propržimo sa 2 kašike masti. Da dobije lepu zlatnu boju.

2

Šargarepu i peršun očistimo i na rede izdendamo na najsitnije.

3

Dodamo u luk nalijemo sa 1 dl vode i na tihov vatri dinstamo da dobijemo ujednačenu smesu.

4

Nalijemo sa 2 l vode ostavimo da provri. Spremimo pasulj koje smo predhodno veče potopili u vodu da nabubru. I usitnimo rebra na komade.

5

Kada je voda provrela dodamo pasulj rebra, papriku, peršunov list, začinimo po ukusu poklopimo i kuvamo na tihoj vatri oko 2h.

6

Kada se meso i pasulj skuvao, napravimo zapršku. Otopimo 2 kašike masti dodamo brašno i kada malo porumeni sklonimo sa vatre dodamo začinsku papriku. Zapršku sipamo u ključavu čorbu i ostavimo minut dva da se kuva.

7

Gotovu čorbu ostavimo malo da se prohladi i spremno za služenje.

Savet

Savet:

Ko voli pikantnije može koristiti ljutu začinsku papriku.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaApril 5, 2019, 2:40 pm
0

Suva rebra daju fantastičan ukus svakom jelu. Uz pasulj se odlično slažu. Bravo!

Danijela ŽikićApril 5, 2019, 1:22 pm
1

Pasulj je odličan!

Terezija ErićApril 5, 2019, 11:22 am
0

Hvala vam na lepim komentarima !!! I moji ukućani obožavaju ovako spremljen pasulj .Pozdrav svima

SlavicaApril 5, 2019, 10:08 am
0

Kako odoleti ovako spemljenom pasulju,a još uz to zelenoj ljutoj papričici...

Verica Damjanovic April 5, 2019, 9:39 am
0

Kad su dimljena rebra u sastojcima nema greske!

Vesna Pavlovic 271April 5, 2019, 8:41 am
0

Divno spremljen pasulj.Mi ga obožavamo.Pozdavsmile

X
Hrskava piletina - Video Recept