Autor:
srednje 6 osoba
180 min
2981
Rolovana piletina (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 celo pile
  • 1 kg krompira
  • 2 jajeta
  • 150 g šunke
  • 150 g kačkavalja
  • po potrebi senfa
  • po potrebi suvog biljnog začina
  • po potrebi karija
  • po potrebi začina za pečenu piletinu
  • po ukusu soli
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Pile odvojiti od kosti, usoliti i začiniti suvim biljnim začinom i karijem. Premazati senfom celu površinu. U tiganju na malo ulja ispržiti 2 palačinke od po jednog jajeta. Jaja staviti preko namazanog pileta. Odozgo poređati šunku i kačkavalj. Urolati i čvrsto uvezati kanapom ili staviti u mrežicu za rolovanje. Rolat začiniti solju, začinom za piletinu i premazati senfom. Uviti u aluminijumsku foliju i staviti u malo nauljeni pekač. Okolo staviti narezani krompir začinjen suvim biljnim začinom. Poklopiti pekač i staviti u zagrejanoj rerni na 200C. Peći da krompir omekša, a zatim skinuti poklopac i foliju sa rolata pa vratiti u rernu da se sve lepo zapeče i uhvati koricu. Kada se ispeče odstraniti mrežicu i seći parčiće. Rolovana piletina (5)
Savet

Poslužiti zajedno sa krompirom uz svežu salatu. Jako ukusan rolat, pogodan i za neka porodicna slavlja :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari