Punjene paprike (26)
Sastojci
Potrebno je:
- 300-400 g mlevenog mesa
- 1 šolja pirinča
- 3 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 5-6 paprika
- po potrebi ulja
- po ukusu soli i začina
- 2-3 kašičice aleve paprike
Priprema
- Pirinač oprati i naliti vodom. Luk i šargarepu očistiti i sitno saseckati. Staviti u nauljen tiganj, dodati so i upržiti. Povremeno dodati malo vode dok se uprži. Kada se uprži dodati meso sjediniti sa povrćem. Dodati začine: kari, biber, bosiljak, malo origano i ma kraju umesati alevu papriku. Dodati i pirinač i sve sjediniti. Pustiti da malo krčka dok izdubite paprike pa ih napuniti smesom. Paprike poređati u blago nauljenoj tepsiji i ostatak smese rasporediti između. (Za nas koji i onako jedemo samo smesu iz paprike :D) naliti vode i pokriti folijom. Staviti u zagrejanoj rerni na 180C. Kada paprika omekša skinuti foliju da se zapeče.
Savet
Poslužiti toplo uz salatu :)
Komentari