Autor:
lako 3 osoba
30 min
1720
Šumska quinoa (vegetarijanska)

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 300 g gljiva mliječnica
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • par kašika maslinovog ulja
  • 1 šolja (200 ml) bijele quinoe
  • 1 kašika mješavine začina
  • limun
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

Priprema

  1. Na zagrijanom ulju propržiti sitno sjeckan luk. Kada postane staklast, dodati narezane gljive. Propržiti, pa sipati vodu. Smanjiti temperaturu, pa krčkati 20-tak minuta. Po potrebi dosipati vodu. Šumska quinoa (vegetarijanska)
  2. Quinou preliti sa 400 ml vode, posoliti, pa kuhati 15-20 minuta. Šumska quinoa (vegetarijanska)
  3. Šumskim gljivama dodati protisnut češnjak, začiniti mješavinom začina, pa dodati kuhanu quinou. Po ukusu, posoliti i pobiberiti. Šumska quinoa (vegetarijanska)
  4. Krčkati na laganoj vatri još nekih 5 minuta. Kratko prohladiti, pa servirati. Po ukusu, pokapati svježe cijeđenim limunovim sokom. Šumska quinoa (vegetarijanska)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno, Tijana!smile
  • Tijana
    Lepo