lako 8 osoba
30 min
2778
Šampinjoni sa prazi lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 struka prazi luka
  • 1 kašika sušenog luka u prahu
  • 1 kašika sušenog peršuna
  • 1 kašika začin od sušene zeleni bez soli
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • 1 kocka od povrća
  • 4 kašike maslinovo ulje
  • 50 g sojine ljuspice
  • 400 g šampinjoni
  • 3 dl sojina pavlaka za kuvanje
  • po ukusu sitna morska so
  • 2 kašike sušeni vlašac

Priprema

  1. Prvo potopite sojine ljuspice u vruću vodu da ogreznu i ostavite desetak minuta da nabubre. U dublji tiganj stavite pola maslinovog ulja i dodajte prazi luk. Kod mene je bio zamrznut. Dinstajte par minuta da o omekša. Šampinjoni sa prazi lukom
  2. Dodajte začine, promešajte i par minuta dinstajte da se ukusi povežu. Šampinjoni sa prazi lukom
  3. Sada dodajte natopljene sojine ljuspice, promešajte i ostavite na vatri nekih desetak minuta da se svi ukusi povežu. Ako je previše suvo dodajte 0,5 dl vode. Dinstani prazi luk ostavite na toplom. Šampinjoni sa prazi lukom
  4. U drugom teflon tiganju ili grilu na maslinovom ulju propržite šampinjone da promene sa svih strana. Dodajte sojinu pavlaku, promešajte i par minuta ostavite na vatri da se pavlaka zgreje. Šampinjoni sa prazi lukom
  5. Pospite vlašcem i poslužite toplo, kao glavno jelo, zajedno šampinjone i prazi luk. Prijatno! Šampinjoni sa prazi lukom
Savet

Jelo je vegetarijansko i posno jer ide sojina pavlaka u šampinjone, mada možete i da je izostavite ako ne volite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari