Piletina u jogurtu (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 parčeta belog pilećeg mesa
- 1 velika šolja jogurta
- 1 kašičica senfa
- po potrebi karija
- po potrebi bibera
- 1/2 limuna
- 2 čena belog luka
- 1/3 šolja vode
Priprema
- Meso iseckati na kockice i staviti u šerpicu. Začiniti solju, biberom i karije. Dodati senf i sitno seckani beli luk. Sve izmešati kašikom da se začini sjedine sa celom količinom mesa. Izmešati jogurt i vodu i preliti preko mesa. Iscediti sok limuna koru sitno narendati. Sve izmešati kašikom da svaki komadić bude pod jogurtom. Ostaviti tako u jogurtu dok imate vremena. Ja sam držala dok se krompir za pire nije skuvao. Sve staviti na slabu vatru i krčkati dok meso ne omekša. Bude jako brzo gotovo i jako ukusno i sočno. Pire sam napravila tako što sam u kuvani krompir sitnije saseckala pola glavice crnog luka, dodala kari i so i sve štapnim blenderom izblendirala da bude kremasto.
Savet
Jako brz i ukusan rucak. Piletina je socna ,mekana a pire ima posebnu aromu zbog luka i jako je lepo u komnbinaciji sa masom i sosom od mesa . Sve servirati toplo uz salaticu.
Komentari