Punjeni cukini *Okus mediterana*

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Punjeni cukini *Okus mediterana* zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 cukini tikvica (1 kom)
  • 1 paradajz
  • 10 kom crnih maslina
  • 10 kom zelenih maslina Pikant
  • malo mediteranskog začinskog bilja
  • malo morske soli
  • 100 g junećeg mlevenog mesa
  • malo maslinovog ulja
  • malo punomasnog tvrdog sira

Priprema

1

Tikvicu oprati, odseći dršku i ih uzdužno presecite napola. Malom kašičicom pažljivo izdubite sredinu da ostanu što tanji zidovi tikvice.

2

Unutrašnje meso od tikvice sitno iseckajte. Sveži paradajz preliti sa vrelom vodom, oljuštiti i sitno iseckati. Crne i zelene masline sitno iseckati. Pripremiti mešavinu mediteranskog začinskog bilja (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, slačica). Izdubljene tikvice premažite maslinovim uljem i staviti ih u nauljenu vatrostalnu posudu. Pecite ih 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Dok se tikvice peku propržite mleveno meso i pripremiti nadev. U tiganju zagrejati malo maslinovog ulja i staviti mleveno meso.

3

Pržitega uz mešanje 10 minuta.

4

Prženo mleveno meso rupičastom kašikom izvaditi iz tiganja u posudicu i ostaviti sa strane do upotrebe. Na ulju na kome se propržilo meso staviti iseckanu sredinu tikvica, iseckan svež paradajz, iseckane masline, začinsko bilje i morsku so.

5

Pržiti na tihoj vatri 20 minuta uz povremeno mešanje.

6

U propržen nadev dodati proprženo mleveno meso i promešati. Tikvice izvaditi iz rerne ali ih ostaviti u vatrostalnoj posudi. U tikvice rasporediti pripremljen nadev.

7

Preko nadeva stavite ploškice tanko narezanog punomasnog trapist sira.

8

Ovako pripremljene tikvice vratite u rernu i pustiti da se zapeku oko 10 minuta.

9

Izvaditi iz rerne i vatrostalne posude te poslužiti.

Savet

Savet:

U potrazi za novim okusima na internetu proučavam recepte raznih zemalja i onda pokušavam da napravim svoj idealan recept. Ovo jelo me oduševljava sa pravim mediteranskim okusom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicSeptember 9, 2019, 4:28 pm
0

Hvala Slavice smile

Vesna NesovanovicSeptember 9, 2019, 12:53 pm
0

Hvala Verice smile

Verica NikolićSeptember 7, 2019, 6:27 pm
0

Divno mila smile

Vesna NesovanovicSeptember 7, 2019, 6:19 pm
0

Hvala Aleksandra! smile

SlavicaSeptember 7, 2019, 6:16 pm
0

Lepo i ukusno i podsećanje na leto i more.Dopada mi se.

AleksandraSeptember 7, 2019, 3:01 pm
0

Lepo


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept